Pudim bifásico

Sobremesa deliciosa com shake? Temos aqui!​

Já separe todos os ingredientes, anote o modo de preparo e faça aí na sua casa.

​Ingredientes​

Camada de morango ​

• 400 mL de água (metade quente e metade fria)​
• 1 envelope de gelatina incolor (12 g) dissolvida na água quente​
• 4 colheres de sopa (41,6 g) de Shake sabor Morango Cremoso¹​
• 2 colheres de sopa (25,6 g) de NutreV²​
• 2 colheres de sopa (12 g) de Protein Powder³​

Camada de chocolate​

• 900 mL de água (metade quente e metade fria)​
• 1 ½ envelope de gelatina incolor (18 g) dissolvida na água quente​
• 6 colheres de sopa (62,4 g) de Shake sabor Chocolate Sensation¹​
• 2 colheres de sopa (25,6 g) de NutreV²​
• 2 colheres de sopa (12 g) de Protein Powder³​

Decoração​

• 4 morangos (96 g)​
• 4 mirtilos (15 g)​
• 4 framboesas (30 g)​
• 4 amoras (40 g)​
• Folhinhas de hortelã a gosto​

Modo de preparo​

1. Inicie o processo colocando os ingredientes da camada de morango no liquidificador e bata em velocidade baixa até obter textura homogênea.​
2. Coloque a mistura em uma fôrma de 20 cm levemente untada.​
3. Leve para gelar por cerca de 30 minutos e reserve.​
4. Repita a operação do liquidificador com a camada de chocolate. Quando o creme ficar pronto, reserve para a próxima etapa.​
5. Retire a fôrma da geladeira, desgrude as bordas do pudim em todos os lados e adicione a camada de chocolate sobre a de morango e nas laterais, com cuidado para a camada de chocolate envolver completamente a de morango.​
6. Leve para gelar por 1h e depois retire da geladeira e desenforme.​
7. Sirva com frutinhas vermelhas para decorar.​

DICA: para conseguir fazer a camada de chocolate envolver ainda mais a camada de morango, pode-se retirar a camada de morango da fôrma, adicionar ¼ da mistura de chocolate na fôrma, recolocar a camada de morango sobre ela e finalizar com o restante de creme de chocolate.​

Informações nutricionais por porção:​

Calorias: 81 kcal​

Proteínas: 11 g​

Fibras: 2,2 g​