Muffin Vanilla Coffee

O Protein Coffee é tão versátil que é possível fazer inúmeras receitas com ele. Confira essa do Muffin Vanilla Coffee, que além de delicioso é rico em proteínas de alta qualidade e cálcio, além de ser fonte de vitaminas, minerais e fibras.

Ingredientes:

• 2 e ½ colheres sopa (32g) de Nutrev
• 1 sachê (24g) de Protein Coffee
• 2 e ½ colheres sopa (26g) de Shake sabor baunilha cremoso
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 250 ml de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:
Em uma bacia ou tigela coloque a farinha de amêndoas e o fermento. Mexa bem para que os ingredientes fiquem incorporados.
No liquidificador coloque o Protein Coffee, os ovos, o Nutrev, o Shake de baunilha, a água e o óleo de coco. Bata até que fique bem homogêneo.
Em seguida, misture o conteúdo do liquidificador com os ingredientes secos.
Coloque a massa em forminhas de papel específicas para bolinhos, espalhando bem a massa.
Leve para assar em forno com temperatura média de 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: 8 porções

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Calorias 227 kcal
Carboidratos 9.4g
Proteínas 12.4g
Fibras 3.4g