Esfiha Integral de Mandioquinha

O NutreV é uma ótima fonte de proteína de soja, com um delicioso sabor que pode ser usado em diversas receitas saborosas. Prepare essa receita Herbachef de Esfiha Integral de Manioquinha utilizando o produto. 😍 Confira abaixo:

Ingredientes:

  • 2 tabletes de fermento biológico 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 mandioquinhas médias cozidas e amassadas
  • ½ xícara (chá) de NutreV
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 sachê de sopa instantânea de legumes e verduras
  • 500 g de farinha de trigo integral.

Recheio:

  • 1 brócolis grande cozido e picado
  • 350 g de ricota amassada
  • 4 tomates picado miúdo
  • 1 sachê de sopa instantânea de legumes e verduras
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Massa: Coloque em uma tigela o fermento e o açúcar. Junte a mandioquinha, o NutreV, óleo, sal, sopa instantânea de legumes e verduras, os ovos e misture. Acrescente a farinha aos poucos e sove bem. Deixe descansar até dobrar de tamanho e reserve por aproximadamente 30 min.

Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve. Com a massa faça bolinhas e abra com auxílio de um rolo de macarrão, coloque o recheio no meio, e puxe três pontas para fechar. Leve para assar em forno médio aquecido por 30 min ou até que doure. 😋

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