Doce de Abóbora com Coco

Amanhã é Halloween e você pode optar por uma gostosura sem sair da dieta. Que tal esse Doce de Abobora com Coco? Temos certeza que você vai amar! ​🎃🧛🧟⠀

Ingredientes
– 2 e ½ colheres de sopa (26g) de Shake sabor coco*​⠀
– 1kg de abobora pescoço cortada em cubos ​⠀
– Aproximadamente 60g de adoçante (depende dox seu paladar)​⠀
– 2 colheres de chá de canela em pó​⠀
– ¾ xícara de coco fresco ralado​⠀

Modo de preparo
Cozinhe a abóbora com 1/2 xicara de água, para não grudar. A própria abobora vai soltar muita água. Tampe e deixe cozinhar. Quando já estiver macia, adicione o adoçante e o shake de coco e deixe sem tampa! Vá mexendo as vezes. Espere a abobora desmanchar e toda a água secar, demora um pouco. Adicione a canela e o coco fresco ralado, deixe no fogo por uns 5 minutos! Misture bem. Desligue o fogo, espere esfriar e coloque na geladeira!⠀

Dica: Você também pode adicionar cravo e se gostar dele bem doce coloque mais adoçante! ​⠀

​Rendimento: 5 porções ​⠀
Informações nutricionais (por porção) ​⠀
Valor energético: 132Kcal ​⠀
Proteína: 3,9g ​⠀
Fibras: 6,6g ​