Homus

Vamos de Homus Herbalife?

​Ele é um acompanhamento perfeito, delicioso e ainda conta com Protein e Fiber Powder na sua preparação.

A gente separou a versão com beterraba, cenoura e o tradicional, para você escolher o seu preferido, ou melhor, fazer os três!

Bora fazer?

Ingredientes ​

• 600 g de grão-de-bico bem cozido​
• 100 g de cenoura cozida​
• 3 colheres de sopa de suco de limão (45 mL)​
• 3 colheres de café de sal (4,5 g)​
• 3 colheres de sopa de azeite (45 mL)​
• 3 colheres de sopa (18 g) de Protein Powder¹​
• 6 colheres de sopa (30 g) de Fiber Powder²​
• 100 g de beterraba cozida​
• 1 dente de alho picado (3 g)​

Para decoração (opcional):​

• Grão-de-bico cozido a gosto​
• Folhas de manjericão a gosto​
• Pitada de páprica picante a gosto​
• Pimenta-do–reino moída a gosto​

Modo de preparo​

• Para o homus de cenoura: no copo do liquidificador, ou no processador, coloque 200 g de grão-de-bico cozido, 100 g de cenoura, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de Protein Powder e 2 colheres de sopa de Fiber Powder. Bata até formar uma pasta, coloque em uma tigela e reserve.​

• Para o homus de beterraba: coloque no processador, ou liquidificador, 200 g de grão-de-bico cozido, 100 g de beterraba, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de Protein Powder e 2 colheres de sopa de Fiber Powder. Bata até formar uma pasta, coloque em uma tigela e reserve.​

• Para o homus tradicional: bata 200 g de grão-de-bico cozido, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de Protein Powder e 2 colheres de sopa de Fiber Powder. Bata até formar uma pasta, coloque em uma tigela e reserve.​

• Caso queira, decore as pastas com grãos-de-bico cozidos, folhas de manjericão e especiarias.​

• Dica: sirva acompanhado de palitinhos de legumes crus.​

​Informações nutricionais (média dos 3 sabores para 1 porção = 1 colher de sopa):​

Calorias: 52 kcal​

Proteínas: 2,4 g​

Fibras: 2,5 g