Torta Fit de Chocolate

Confira e aprenda como preparar a primeira receita vencedora do nosso Desafio Herbachef!

Ingredientes:

Recheio

• 60 g de NutreV Herbalife
• 60 g de Shake Chocolate Herbalife
• 80 g de cacau 100%
• 30 g de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 500 ml de água

Massa

• 30 gramas de Fiber Powder Herbalife
• 100 g de farinha de amêndoas
• 180 g de farinha de arroz
• 20 g de fermento
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 3 gemas
• 100 g de manteiga de coco

Cobertura

• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 3 colheres (sopa) de Protein Crunch Herbalife

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo, até ferver e reserve. Para o preparo da massa, misture os ingredientes secos e acrescente as gemas e parte da manteiga e vá misturando com a mão. Depois, acrescente o restante da manteiga aos poucos até a massa ficar homogênea. Unte uma forma de 28 cm, com fundo removível, com manteiga de coco. Pegue a massa espalmando e forre a forma começando pelas laterais, até ficar toda coberta. Asse em forno pré aquecido 180° até começar a cheirar. Enquanto a massa estiver assando, bata as claras com o adoçante, até ficar em consistência de “neve” e reserve. Para finalizar, depois que a massa estiver assada, retire do forno, mas não desligue. Coloque o recheio e a clara em neve. Leve novamente ao forno para ficar um pouquinho morena. Retire do forno e após esfriar coloque o Protein Crunch Herbalife.

Também quer ver sua receita publicada aqui? Participe do Desafio Herbachef!

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