Caldo Verde Proteico

Friozinho sempre pede uma receita quentinha.​

Esse caldo verde proteico vai fazer muito sucesso aí na sua casa, especialmente agora que o inverno está chegando, com dias mais frios e perfeitos para consumir os caldos. 

​Então, já pode anotar todos os ingredientes, escolher um dia especial para fazer uma noite de caldos aí na sua casa!​

Ingredientes ​

• 1 unidade (250 g) de chuchu picado​
• 1 maço pequeno (150 g) de couve em tiras​
• 1 ramo (80 g) de brócolis picados​
• Sal rosa a gosto (3 g)​
• Pimenta-do-reino a gosto​
• 1 colher de sopa (4 g) de salsinha picada​
• 2 colheres de sopa (12 g) de Protein Powder​
• 1 colher de sopa (5 g) de Fiber Powder​
• 80 g de patinho cortado em cubos pequenos​
• 1 colher de sopa (15 ml) de azeite​
• ½ dente (3 g) de alho picadinho​

Modo de preparo​

• Em uma panela média, coloque os vegetais cortados e cubra-os com água.​
• Aguarde o cozimento até que fiquem molinhos. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto.​
• No liquidificador, coloque os vegetais cozidos com seu caldo, o Protein Powder e o Fiber Powder. Bata até adquirir consistência cremosa. Volte à panela e acrescente a salsinha a gosto.​
• Enquanto ele aquece na panela para finalização, aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque o alho e os cubinhos de carne para dourar por cerca de 5 minutos.​
• Sirva o caldo verde proteico com os cubinhos de carne.​

Informações nutricionais por porção:​

Calorias: 282 kcal​

Proteínas: 22 g​

Fibras: 9 g