Panqueca Proteica de Abóbora

Essa panqueca proteica de abóbora é assustadoramente deliciosa e você vai amar fazer! 

Para esse 31 de outubro, separamos uma receita simplesmente mágica, prática, muito fácil de preparar e que vai ajudar a manter o seu consumo diário de proteína nesse dia aterrorizante. ​

Ingredientes ​

• 2 colheres de sopa (20,8 g) de Shake sabor Baunilha Cremoso¹​
• ¼ xícara (24 g) de ProteinPowder²​
• ¼ xícara (20 g) de farelo de aveia​
• 1 colher de chá (3 g) de fermento químico​
• 1 colher de chá (3 g) de bicarbonato de sódio​
• Canela em pó a gosto​
• Gengibre em pó a gosto​
• Noz-moscada ralada a gosto​
• 1 xícara (200 ml) de água​
• 5 colheres de sopa (64 g) de NutreV³​
• ¾ de xícara (74 g) de purê de abóbora ​
• 1 ovo (45 g)​
• ¼ de colher de chá (1,25 g) de óleo de coco​
• 1 colher de chá (0,16 ml) de stevia ​

Modo de preparo​

1. Em uma tigela grande, misture o Shake sabor Baunilha Cremoso, o Protein Powder, o farelo de aveia, o fermento, o bicarbonato, as especiarias e reserve.​
2. No copo do liquidificador, junte a água, o NutreV, o purê de abóbora, o ovo, o óleo de coco, stevia e bata até ficar uniforme.​
3. Junte a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa com o auxílio de uma espátula.​
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e frite porções de ¼ de xícara de massa por, aproximadamente, 3 minutos de cada lado ou até atingir um tom amarronzado. ​
5. Sirva a seguir.​

Rendimento: 5 porções​

Informações nutricionais: 1 porção​

Calorias: 115 Kcal​

Proteínas: 11,5 g​

Fibras: 2,6 g