Tapioca de Inhame com Azeitonas Pretas

O Fiber Powder é uma fibra em pó com apenas 5 Kcal por porção que pode ser usado em diversas receitas, doces e salgadas. Que tal juntar os benefícios do Fiber Powder com o inhame e preparar uma deliciosa Tapioca de inhame com azeitonas pretas? 😍 Confira essa receita:

Ingredientes:

• 500g de inhame cru e descascado

• 1 col de café de alecrim

• Orégano e sal a gosto

• 1 col de sopa de azeite

Para o patê de azeitona preta:

• 1 pote de cream cheese light (150g)

• 4 col de FIBER POWDER

• 50g de azeitonas pretas com caroço

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Rale o inhame no ralo fino e tempere com sal e as ervas. Espalhe em uma frigideira levemente untada com azeite. Mantenha em fogo baixo (tampe a frigideira). Vire a cada 10 minutos até que esteja seco. Patê: No liquidificador ou com auxilio de um mixer, misture o cream cheese, o FIBER POWDER e por último acrescente as azeitonas picadas. Prove e acerte o sal e pimenta à gosto. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.