Barra de Cholocate

Páscoa com barra de chocolate saudável, recheada com cookies? Sim, é isso mesmo que você leu! ​

E a melhor parte é que vamos te ensinar o passo a passo de como preparar essa deliciosa receita. Só de pensar já dá água na boca.​

Ingredientes ​

Para o recheio:​

• 10 colheres (sopa) de Shake Cookies and Cream¹ (100 g) ​
• 5 colheres (sopa) de NutreV² (64 g) ​
• ¾ de xícara (chá) de água (185 ml) ​

Para o tablete:​

• 40 g de chocolate 70% cacau em barra​
• 7 e ½ colheres (sopa) de Shake Chocolate Sensation³ (80 g) ​

Modo de Preparo ​

Para o recheio:​

Em uma tigela, coloque o Shake Cookies and Cream, o NutreV e misture com a água até formar um recheio cremoso. Reserve coberto. ​

Para o tablete:​

Pique o chocolate e transfira-o para uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Derreta em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos até atingir a temperatura de 45°- 50°C. Troque o chocolate derretido de recipiente. Em um refratário, coloque cerca de dois dedos de água fresca (a cerca de 23°C) e posicione a tigela com chocolate dentro dela, tomando cuidado para não deixar que a água respingue. ​

Movimente o chocolate das bordas para o centro até atingir a temperatura de 28°C. Se necessário, pode trocar a água da travessa ao longo do processo para facilitar o resfriamento. Com o chocolate na temperatura certa, adicione o Shake Chocolate Sensation e misture. ​

Coloque a mistura até a marca indicada na forma, coloque a película e faça o fechamento do molde. Leve à geladeira para secar. Enquanto isso, mantenha o chocolate na temperatura de 28°C, aquecendo levemente no micro-ondas quando necessário, para não perder a temperatura. Quando os tabletes secarem, retire a película e preencha com 20 g do recheio. Feche com o restante do chocolate temperado e leve à geladeira para cristalizar, até que o molde fique opaco e seja possível desmoldar. ​

Embale em celofane ou em caixinhas temáticas de Páscoa para presentear. ​

Tempo de preparo: 45 minutos ​

Rendimento: 15 barrinhas de 50 g ​

Informação nutricional (porção de 50 g = 1 unidade):​

Valor energético – 186 kcal​

Proteínas – 9 g​

Fibra – 6 g​

*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ​

**Valores Diários não estabelecidos.​

1,3Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabores baunilha e chocolate. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.​

²Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitaminas e minerais. ​

Para informações sobre os produtos Herbalife Nutrition, consulte o catálogo ou acesse www.herbalifenutrition.com.br. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.​

​

​