Como usar a densidade nutricional para fazer escolhas mais saudáveis

Pessoas em todo o mundo estão em busca de uma saúde melhor, de uma vida mais saudável.

E muitas delas querem controlar o peso por meio de mudanças no estilo de vida, incluindo hábitos alimentares. Uma das perguntas mais comuns que os consumidores fazem é: “Como obtenho nutrientes suficientes diariamente enquanto tento controlar meu peso ingerindo menos calorias?”

Mesmo que algumas pessoas pensem que obter todos os nutrientes que seu corpo precisa significa comer uma grande quantidade de alimentos, não é assim que funciona. Ao fazer escolhas mais saudáveis, você ainda pode obter os nutrientes que precisa sem adicionar as calorias desnecessárias.

Parte da solução está em obter alternativas nutritivas acessíveis, a outra parte tem a ver com as informações que lemos sobre alimentos saudáveis. Um bom lugar para começar é entender o conceito de alimentação saudável, chamado densidade de nutrientes.

O que é densidade de nutrientes e por que isso é importante?

A densidade de nutrientes é uma medida em relação a quantidade nutricional que você obtém por porção ou por caloria ingerida. É uma métrica importante para desenvolver uma dieta saudável.

Ao escolher entre dois itens alimentares com a mesma quantidade de calorias, a escolha de alimentos ricos em nutrientes pode fornecer ao seu corpo as proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais que ele precisa todos os dias, enquanto a escolha de baixa densidade nutricional pode fornecer calorias vazias, com açúcar e gordura saturada, sem nutrientes significativos.

Densidade de nutrientes nos produtos Herbalife Nutrition

O Shake da Herbalife Nutrition é um ótimo exemplo de produto com alta densidade de nutrientes, pois uma porção fornece aproximadamente 210 calorias, 20 g de proteínas, 4,5 g de fibras e 23 vitaminas e minerais. Em resumo, um copo de shake é rico em nutrientes e tem quantidade controlada de calorias. O conceito de densidade nutricional pode ser aplicado para apoiar as escolhas alimentares de alimentos que fornecem boas quantidades de nutrientes por porção.

Para identificar os alimentos com alta densidade nutricional, é importante se atentar aos rótulos para avaliar se as calorias carregam nutrientes ou se são apenas “calorias vazias”, como no caso de bebidas açucaradas/refrigerantes, que, geralmente, são calóricas por conta do alto teor de açúcar e acabam sendo uma opção pobre em nutrientes.

Quanto mais informações, melhores serão suas decisões

Compreender as informações nutricionais disponíveis nos rótulos dos alimentos permite que as pessoas tomem decisões alimentares mais inteligentes, escolhendo entre uma variedade de alimentos e bebidas com maior densidade de nutrientes ao longo do dia.

Como uma empresa de nutrição global, monitoramos de perto o avanço da ciência nutricional de pesquisadores e aplicamos suas teorias na prática para produzir produtos ricos em nutrientes. Ferramentas para medir a densidade nutricional de refeições saudáveis e lanches proteicos auxiliam no processo de desenvolvimento de nossos produtos, de modo que continuem a ser ricos em nutrientes, sem adicionar calorias desnecessárias.

Além disso, calorias avaliadas de forma isolada não dizem muita coisa. É preciso analisar o teor de nutrientes que cada matriz alimentar carrega. Alimentos calóricos podem ser saudáveis justamente por agregarem mais nutrientes. As calorias importam, mas não somente elas. Nós realmente acreditamos que a maneira de garantir uma escolha saudável é continuar a educar os consumidores sobre o panorama em constante evolução da ciência da nutrição.